MADE IN JAPANの実力 新宿のリオネット補聴器メーカー直営店 リオネットセンター新宿ブログ

国産補聴器メーカーリオンの直営店リオネットセンター新宿(新宿駅代々木駅すぐの認定補聴器専門店)のスタッフブログです。補聴器選びに欠かせない語音明瞭度(弁別能)測定・補聴器の価格・評判・保険適用・補聴器と集音器の違い、新宿駅代々木近辺のグルメ情報などの情報発信を行います。
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熟成肉を食す(^^)

いつもリオネットセンター新宿のブログをご覧いただき、ありがとうございます

今回は、食欲の秋ということで当店周辺にある、お勧めのお店を紹介致します


今回紹介するのは、熟成肉です
熟成肉を辞書で調べてみると、
「うまみを凝縮させるために一定期間貯蔵させた肉。製造方法として、風を当てて乾燥させるドライエージングと、真空包装して貯蔵するウェットエージングがある。」 ※出典 小学館/デジタル大辞泉
とのこと。

さてさて、今回訪れたお店は「ビストロ熟肉(なれにく)」
新宿タカシマヤの裏にあるお店で、当店からも徒歩10分ほどのお店です
たくさんあるメニューから、9月のおすすめ国産牛ミスジと牛タンのグリルをチョイス


熟成肉

手前が牛タンで、奥が国産ミスジ肉です
ちなみに、右側の赤い粒々は赤ワインのお塩です
熟成肉の味の違いはよく分かりませんでしたが(苦笑)、とーっても美味しかったです

今回はディナーで利用しましたが、ランチ営業もしているので、
リオネットセンター新宿にお越しの際に立ち寄ってみてはいかがでしょうか


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